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16.11.2020 | 歴史

コスパ飯(新潮新書)

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発行元 野口悠紀雄 .

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    商品基本情報

    • 著者:  成毛眞
    • レーベル:  新潮新書
    • 発売日:  2017年04月21日
    • 出版社:  新潮社
    • 商品番号:  4340008033401
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ある時は最高の「牛めし」を決めるべく数十種を食べ比べ、またある時は美味しいサラダのコツを求めて評判のオーベルジュに足を運ぶ。東にいい食材を探し、西で名物料理の味を試す。「うまさ」は前提条件。その上でどれだけ投資効率が良いか、つまりコスパを追求。ネットを駆使して情報や現物を集め、想像力全開で工夫も凝らす。持ち前の知的好奇心で数々の「うまい!」に辿りついた軌跡を語る初めての「食」の本。

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