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24.11.2020 | 歴史

NHK きょうの料理 ビギナーズ 2020年 10月号 [雑誌] (NHKテキスト)

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    商品基本情報

    • 編集:  日本放送協会, NHK出版
    • レーベル:  NHKテキスト
    • シリーズ名:  NHK きょうの料理 ビギナーズ
    • 発売日:  2020年09月24日
    • 出版社:  NHK出版
    • 商品番号:  4470120391020
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    初心者でも必ずおいしくつくれます


    『きょうの料理』が難しいと感じるような、例えば1人暮らしを始める方、結婚を機に料理を学びたい方に向けたレシピが満載です。オーブン、蒸し器、揚げ物用鍋は使用せず、フライパン、鍋、電子レンジ、オーブントースターだけでより簡単にできるレシピを紹介します。


    ■ご注意ください■

    ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。


    ■今月のテーマ

    [特集]

    うまみたっぷり、野菜もすすむ! 豚バラ天国

    ・薄切り肉の豚バラおかず

    ・実は便利!な塊肉

    ・魅惑の豚バラごちそう

    ・管理栄養士の豚バラのすすめ

    ・部位ブイ座談会~バラ、こま、ロース


    [TV]

    フライパン一つで 秋おかず

    さんまのフライパン焼き/さけのちゃんちゃん焼き/しいたけの肉詰め/れんこんのはさみ焼き/かぶとえびのコーンクリーム煮/里芋の煮ころがし ほか


    [ビギコレ]

    ムラヨシマサユキのぬか漬け入門


    [連載]

    ボンジュール! サカタメシ

    きょうから俺はスパイスマン

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